中國糖業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構有望在前期成果的基礎上獲得進一步優(yōu)化，不過不太協(xié)調(diào)的是，糖料生產(chǎn)的每畝凈利潤多年來卻徘徊不前。 

    中國糖業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長閆衛(wèi)民在昨日舉辦的世界糖業(yè)研討會上表示，近十年來中國糖業(yè)的生產(chǎn)布局日趨合理，產(chǎn)業(yè)集中度進一步提高。2000年全國制糖企業(yè)為539家，但到2010年減少了237家，全國制糖生產(chǎn)企業(yè)為302家，制糖企業(yè)集團47家，且這47家企業(yè)集團產(chǎn)量占全國的90%多，40萬噸以上制糖企業(yè)10家占全國總產(chǎn)量的65%。他強調(diào)，政府將繼續(xù)推進結構調(diào)整，制糖企業(yè)集團要由47家進一步縮減。 

    與會的農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司處長龍熹也表示，近十年中國糖業(yè)的產(chǎn)業(yè)集中度提高很快，糖料種植面積從之前2001的16個省集中到目前2010的7個省。她表示，今后將繼續(xù)提高糖料生產(chǎn)集中度，將重點抓好60個甘蔗主產(chǎn)縣和甜菜重點區(qū)域的糖料生產(chǎn)。 

    龍熹還指出，目前糖料生產(chǎn)發(fā)展面臨的主要問題有：生產(chǎn)條件較差、品種過于單一、病蟲危害偏重、機械化程度低、種植效益不穩(wěn)。 

    特別值得注意的是，近年來糖業(yè)生產(chǎn)成本剛性增長，種植效益波動大。2006年甘蔗生產(chǎn)總成本為每畝934.77元，但之后2007年1046.5元，2008年1111.49元，2009年1168.7元。與之相反，每畝凈利潤則從2006年的399.48元下降到2007年的358.93元，2008年更是下降到195.82元，2009年回升至348.74元，仍舊低于2006年的水平。 

    此外，在品種上，目前新臺糖系列品種在我國蔗區(qū)應用二十多年，占甘蔗種植面積80%，甜菜進口品種種植面積更是占種植面積的90%以上，這導致品種過于單一和依賴進口，產(chǎn)業(yè)風險加大。 

    龍熹稱，糖業(yè)“十二五”的發(fā)展思路是，堅持優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略，統(tǒng)籌甘蔗與甜菜協(xié)調(diào)發(fā)展，加強雙高品種、生產(chǎn)機械化和綜合利用的開發(fā)力度，適當增加面積、提高單產(chǎn)、增加總產(chǎn)，切實保障食糖有效供給。 

    不過，一位與會的廣西食品生產(chǎn)公司經(jīng)理對證券時報記者表示，擴大甘蔗種植面積有難度，因為首先整體的種植面積在下降，其次甘蔗的種植效應還面臨其他農(nóng)作物的替代。 

    據(jù)了解，目前，世界人均年食糖消費量24.5公斤，中國是10.6公斤，亞洲是18.23公斤，中國食糖消費的空間還相當大。